[냉장고를 부탁해] 오세득 셰프 - 일탈 닭돼지락 (바지락 국물 요리)

 

칼칼한 국물의 해장국 느낌의 요리입니다.

 

 

 

 

 

 

바지락 살을 쉽게 분리하는 요령.

 

비닐팩에 넣고 쉐킷쉐킷.

 

 

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레몬즙이 신의 한수가 될 수도 있다고 합니다.