오랜만에 돌아온 델리민주!
이번에도 달달한 디저트를 알려준다.
오늘은 스모어라는 걸로 시작!
스모어란 예전 미국 걸스카웃들이 캠핑가서 만들어 먹은 간식인데
이렇게 만들어 먹는 디저트라고 한다. 달달하겠구만.
오늘은 그걸 응용해서 스모어 아이스크림 or 프로즌 스모어를 만들어본다고.
일단 마시멜로 대신 머랭을 사용한다고 하는데.
쿠키 대신 머랭이고 마시멜로와 초콜릿 대신 아이스크림을 사용하는 게 맞는 듯
머랭은 겉면을 구울 거라서 프렌치 머랭을 만들어야 한다고.
재료는 흰자 2개, 설탕 반 컵.
재료가 있으면 머랭이 그러하듯 저 상태가 될 때까지 머랭치기 고고.
요새는 기계로 대신하니까 금방 완성!
다음은 알맹이가 되어줄 아이스크림.
고급 아이스크림인 엑설런트!!!!를 사용한다. 우오!
막대는 나무 스푼의 윗부분을 잘라서 사용하라는데
없으면 뭐 나무젓가락 잘라서 사용해도 되지 않으려나?
보기에는 좀 그럴수도 있지만 맛만 있음 되지!
다음은 아이스크림에 씹는 맛을 주기 위한 과자 바르기
다이제를 갈아서 써도 되고 새우깡을 갈아서 써도 되고.
하지만 요새는 과자값이 더 비싸다는 게 함정!!
없으면 패스. 있으면 바삭함을 위해 쳐발쳐발.
이렇게 골고루 풍성하게 머랭을 발라주고
토치 혹은 가스레인지를 이용해서 겉면을 구워주면 끝
그럼 이런 고오오급 디저트가 완성!
한 번에 먹으면 머리가 아픕니다요.
디저트 레시피 스모어 레시피 델리민주 디저트 마리텔 델리민주
아이스크림 레시피 달달한 디저트
댓글